Misora Coffee & Tea - Trà, Bánh, Thức Ăn & Thức Uống Đặc Sắc Từ Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với những món mặn như sushi, shashimi, ramen mà còn được biết đến với các món tráng miệng, đồ ngọt và trà vô cùng đa dạng và độc đáo. Nếu là một người say mê văn hoá Nhật Bản và luôn khát khao khám phá những nét mới lạ trong ẩm thực Nhật thì bạn không nên bỏ qua deal lần này với cơ hội hấp dẫn được thưởng thức tất cả loại bánh, trà, thức ăn & thức uống Nhật trên toàn menu Misora - 100% nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.

Đến Misora, bạn sẽ được thưởng thức nghệ thuật trà đạo và cafe phong cách Nhật cùng những món ăn Nhật trong không gian mang đậm thiết kế của đất nước Nhật Bản. Vừa bước vào không gian quán, bạn sẽ có cảm giác như được hòa mình vào thiên nhiên với những chậu hoa được treo 2 bên bờ tường. Tại một góc sân bên trong quán còn được thiết kế vườn đá sỏi kiểu Nhật bên cạnh là một khung tường làm bằng ống than tre, trông rất nghệ thuật và đẹp mắt. Phía trong quán còn là những hồ cá, chậu cây kiểng mini đủ sắc màu, mang đến một không gian đầy yên bình, tinh tế và thư giãn.

Misora thật sự là một thiên đường đối với những người yêu thích món tráng miệng kiểu Nhật với nhiều món bánh và thức uống “cộp mác” Nhật Bản, cho bạn thỏa sức khám phá. Đầu tiên có thể kể đến món bánh tuyết kem mochi, món bánh có hình dạng nhỏ nhắn xinh xắn, tròn dẹp, vừa lòng bàn tay. Vỏ bánh được làm bằng bột nếp dẻo mịn, trắng muốt, ẩn trong đó là nhân kem beo béo, lành lạnh, ăn đến đâu cảm giác thấm vị đến đó, rất lạ miệng.

Nói đến mochi thì không thể không nhắc đến Asatsuyu, cũng là một dạng bánh mochi nhưng khác với mochi vỏ nếp thông thường thì vỏ của Asatsuyu lại trong suốt do được làm từ bột rau câu Nhật. Độc đáo với hình dạng trong suốt tựa như một giọt nước cùng những cánh hoa anh đào hồng nhạt bồng bềnh bên trong, Asatsuyu sẽ “đốn tim” bạn ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Khi trình bày trên dĩa, Asatsuyu thường được ăn cùng bột đậu nành kinako Nhật rắc phía trên và si rô đường nâu rưới lên trên.

Cũng là 1 loại mochi nhưng Warabi lại mang sự khác biệt riêng với nguyên liệu làm từ tinh bột của lá cây dương xỉ. Đây là một món ăn tráng miệng rất phổ biến ở Nhật vào mùa hè, được mọi người yêu thích bởi vị ngọt thanh mát, tính dẻo mềm, vị tan trong miệng. Warabi “đúng chuẩn” sẽ được ảo bên ngoài 1 lớp bột đậu nành kinako tạo nên vị béo bùi và mùi thơm nồng đặc trưng. Món tráng miệng tiếp theo mà bạn cũng nên thử qua đó là Yokan, được làm từ thạch rau câu, bột đậu đỏ hoặc bột đậu trắng và đường. Yokan cứng và dày hơn so với mochi, nhưng lại mang vị ngọt ngào, cực thích hợp với những bạn hảo ngọt.

Hay bạn cũng sẽ thích thú với chiếc bánh đậu đỏ Taiyaki hình con cá chép ngộ nghĩnh, là một món bánh nướng truyền thống của Nhật Bản được giới trẻ Nhật ưa chuộng. Để làm ra 1 chiếc bánh taiyaki, người ta sử dụng một loại khuôn bánh đặc biệt được đúc hình cá chép để nướng bánh. Bánh taiyaki được làm với nhân đậu đỏ bên trong, không những mang mùi vị thơm ngon mà còn là biểu tượng của sự may mắn đối với người dân ở xứ sở hoa anh đào.

Một món tráng miệng kiểu Nhật khác cũng rất thú vị là Ammitsu, gồm có thạch rau câu kanten, viên bột gạo nếp shiratama, đậu đỏ giã xay anko, trái cây tươi cắt nhỏ, kem viên, cùng 1 ít mật ong đen kuromitsu rưới lên trên. Đặc biệt tại Misora, các món kem, thạch  đều do quán tự làm và sử dụng nguyên liệu tươi ngon, 100% nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, an toàn cho sức khỏe, không sử dụng chất bảo quản.

Bên cạnh đó, đến với Misora bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những ly trà thơm ngon, đúng điệu của xứ sở hoa anh đào. Trà đạo Nhật Bản từ lâu đã trở thành nét văn hóa đặc sắc nổi tiếng trên thế giới, văn hóa uống trà của người Nhật Bản cũng vô cùng đặc biệt, thể hiện hết các tinh túy của việc thưởng thức trà. Và khi đến với Misora, bạn sẽ phần nào trải nghiệm được nghệ thuật thưởng thức trà của người Nhật Bản. Đặc biệt, bạn còn được chiêm ngưỡng những bộ ấm trà quý giá được sản xuất tại Nhật với những họa tiết mang đậm phong cách Nhật Bản. Misora phục vụ những loại trà truyền thống Nhật Bản gồm Gyoukuro cha, Matcha, Hojicha, Sencha, Genmaicha, Bancha. Mỗi một loại trà có màu sắc và hương vị đậm nhạt khác nhau, nhưng tất cả đều mang đến cho bạn cảm giác thư thái trong tâm hồn, cả cơ thể được thanh lọc nhẹ nhàng, như được hưởng trọn những gì tinh tuý nhất từ thiên nhiên. Và bạn biết không, thưởng thức tách trà ấm cùng với những món tráng miệng thanh mát chính là một trong những nghệ thuật thưởng trà của người Nhật đấy.

Ngoài trà truyền thống của Nhật, Misora còn có những loại trà hoa cho bạn lựa chọn gồm: trà thảo mộc, trà nghệ thuật, trà hoa hồng, trà hoa lài, trà hoa cúc trắng, trà hoa đào, trà actiso đỏ, trà hoa cẩm chướng, trà forgetmenot. Những ấm trà không chỉ “mát mắt” với những bông hoa bung nở trong nước trà mà còn mang mùi thơm quyến rũ của từng loài hoa, loài cây cỏ. Mới mẻ hơn, bạn có thể chọn thưởng thức những ly matcha hay houjicha nóng hoặc lạnh, rồi sau đó chọn topping dùng kèm tuỳ sở thích như thạch rau câu Nhật kanten, matcha kanten, viên bột nếp shirotama, đậu đỏ, kem tươi,…

Bên cạnh những món tráng miệng, trà và bánh Nhật, tại Mirosa còn phục vụ những món ăn vặt hấp dẫn không kém như sò điệp surimi, thanh cua Nhật, mì Nhật Bản, súp miso, origami, salad Nhật, cánh gà chiên, khoai tây chiên, cá viên bọc cốm,… sẽ là lựa chọn hoàn hảo để bạn nhâm nhi suốt buổi.

Điểm chung của những món tráng miệng và thức uống kiểu Nhật là hương vị rất thanh mát, đặc biệt phù hợp cho tiết trời nóng bức ở Sài Gòn, không những thế khi đến Misora bạn còn được thư giãn trong không gian đậm chất Nhật Bản. Chắc chắn bạn sẽ có những khoảng thời gian đáng nhớ cùng bạn bè và người thân khi chọn Misora làm điểm đến cho buổi họp mặt.

Click MUA NGAY để trải nghiệm bạn nhé!